所有好事都成真

就在新冠疫情肆虐之際，大部分的朋友都希望能找到天然的保護劑，來提升自我的免疫力與預防被感染的機會。

巴西的綠蜂膠一直受到人們的關注，除了熱帶雨林豐沛的地理環境優勢外，以殺人蜂採集的綠蜂膠更受到注目，原因當然與其含有的充沛天然成份有關。

本篇要來推薦這款在知名的巴西綠蜂膠之功效、用法與特色。

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巴西綠蜂膠功效

傳統上使用蜂膠已達千年之久，是非洲與中南美洲家家戶戶都必備的家庭良藥，但在台灣將其視為一般食品，所以衛福部是以一般食品方式管理。

蜂膠是怎麼來的?

蜂膠的食用已經過數百年，提供下方由維基百科提供的資料：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9C%82%E8%83%B6

蜂膠（Propolis），是蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜，混合自己分泌的唾液與蜜蠟，所形成之膠狀物，用來修補蜂巢，並作為天氣不佳而無法外出覓食下之備份糧食。蜂膠因具有抗菌成份，可以防止黴菌、細菌或病毒入侵，有效保護幼蟲、幼蜂及蜂后的安全。蜂膠含有多種黃酮類物質，阿魏酸、當歸酸等十多種芳香酸、脂肪酸、萜類化合物、多種胺基酸、豐富的維生素、還含鐵、鋅、硒、鈣等20餘種常量和微量元素、胰蛋白酶等多種活性酶和多醣類物質。

蜂膠是由蜜蜂採集植物的樹脂並與蜜蜂體內大顎腺分泌物混合製成，蜂膠與蠟相混和後被塗抹於蜂巢上，一來作為抵抗外來入侵者使用，二來可以減少蜂窩內微生物的生長。

蜂膠有一種特殊濃郁的香氣 (偏辣)，其組成份包括樹脂樹膠 (50%)、蜂蠟 (25~35%)、植物精油(10%)、花粉(5%)、5種維生素(B1,B2,B6,C,E)及20種豐富的微量元素。

在蜂膠的百餘種的天然成份中，對養生最有幫助的是黃酮素類、有機酸及雙帖類。黃酮素類是蔬果中廣泛存在的二次代謝物質，具有滋補強身、養顏美容的功效，但黃酮素在蔬果中含量僅有0.01%以下。

經過蜜蜂辛苦的採集後、高品質的蜂膠內黃酮素經分析的濃度可高達1%，為柑橘含量的500倍以上，又因蜂膠的產量極少，兩萬隻蜜蜂的蜂巢一年內平均只能取得100~300公克的蜂膠原塊，可見蜂膠的彌足珍貴。

蜂膠的主要功效?

美國衛生研究院認為蜂膠在治療：唇瘡、生殖器皰疹及手術後的口部疼痛「可能有效」。

蜂膠也用來作止咳糖漿，可以止咳及減緩喉嚨發炎。

目前對於蜂膠在其他症狀上的療效，還沒有足夠的資料得以佐證。

通常家中使用蜂膠的用途為：

• 喉嚨痛
• 嘴破 (鵝口瘡)
• 預防感冒
• 提升免疫力
• 預防癌症
• 提升活力

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以下幾類不適合食用蜂膠：

• 對蜂蜜、花粉過敏者
• 對阿斯匹林藥物過敏者
• 凝血功能不佳者
• 孕婦、哺乳、幼兒、身體機能不佳者
• 蜂膠很少引起過敏反應，可以在手肘內側皮膚上滴幾滴產品或塗抹進行初步測試，並檢查是否有發紅或發癢，如無任何異常，即可放心使用，如發生紅腫發癢現象，請暫時不要使用，以免發生全身性過敏現象。

怎麼挑選蜂膠?

蜂膠中的類黃酮是最重要的保健成分，總共有30-40種之多類黃酮，其中又以槲黃素 (Quercetin) 為最主要的指標成分。

全世界的蜂膠等級都是以德國藥典制定的分析方法為主，主要將蜂膠所含槲黃素 (Quercetin) 的含量區分為4個等級，為判定蜂膠等級的標準：

蜂膠的品質仍決定於負責採集的蜜蜂是否有經驗? 蜂膠原塊內是否有過量的重金屬？及黃酮素及其他有機酸之含量多寡？

其中最重要的關鍵，就是蜜蜂採集的範圍內是無人為汙染的純淨原始森林，滿佈充分的植物樹種，另外與蜜蜂種類、活動力及採收季節有關，如果採集地位於人口愈稠密地區，蜜蜂採集人工雜質(如瀝青，黏著膠)的機會愈高。這也是為何巴西蜂膠受到歡迎的原因，因為是全球擁有廣大的無汙染熱帶雨林的國家。

新鮮的原膠塊才會擁有濃郁的特殊樹脂香氣，隨採集樹種的不同，蜂膠原塊呈現黃綠或深褐色。要將蜂膠樹脂內的黃酮素及有機酸作提取，最有效方式是將膠原塊加入酒精溶解，這就是所謂的蜂膠萃取液，最常見的就是含有酒精的蜂膠，但是味道較辛辣，多數人較難接受。

蜂膠內含有超過180種的化學成份，因此蜂膠液的品質檢定方式較為複雜，但初步判斷方式仍可將蜂膠滴於指尖搓散試試是否夠黏稠；等待5秒後聞一聞是否為天然香氣；並可將蜂膠液滴於試紙上觀察其擴散情況，一般外圍呈不規則鋸齒狀則為添加過多人工溶劑。

巴西綠蜂膠用法

1. 建議空腹食用

2. 加入水、果汁等飲料中，且溫度要小於60度

3. 用量

• 成人：可加15 至 30 滴於半杯水或果汁中攪拌後稀釋飲用，每天 1 至 3 次。可依據個人喜好加減用量，建議可添加蜂蜜增加風味後飲用。
• 建議先從少量 (如5滴) 開始，可加入您常飲用的茶、果汁、牛奶等任何飲料，待您適應蜂膠口感後再逐漸增加到建議量15到30滴)
• 兒童：成人建議劑量的一半或更少

※特別留意：千萬一定要稀釋後再食用，也不能直接滴於口內或喉嚨 (或傷口)，以免過於刺激黏膜。

※食品，請勿外用

巴西野花牌綠蜂膠 (含酒精) 特色

野花牌綠蜂膠是巴西銷量第一的綠蜂膠，這款傳統綠蜂膠萃取物包含了優質綠蜂膠提取物的最佳特性，結合了巴西綠蜂膠對人體幫助的一些作用(消炎、抗菌等)，這款綠蜂膠是米納斯吉拉斯南部的山區養蜂場挑選的純樹脂。

原廠官網：http://www.apisglobal.com.br/

1. 頂級蜂膠

這款類黃酮含量達16.9 mg/mL (> 6.7%)，屬於德國藥典規範之頂級蜂膠等級。

其乾浸出物達36%，濃度相當的高，抗氧化指數為1.59，總氛類有4.5%以上，且不含西藥成份 (四環素、土黴素、氯四環素)，可以參考該廠牌提供的分析檢驗表。

2. 品質管控

野花牌工廠具有SGS合格的HACCP認證與GMP生產認證，這也是讓人放心食用的原因。

3. 進出口憑證

巴西合格的農產品都必須經該國農委會頒布的國際健康認證書 (International Health Certificte to Export Honey and Bee Products)，上面可以看到該工廠的認證號碼 Federal Inspection Service - SIF N0 2653 (請參考下方放大圖)

有此證書才能夠通過台灣海關的放行，另外海關也必須抽驗與打稅，如果要購買巴西進口的蜂膠產品，一定要認明有此文件才能安心購買。

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