所有好事都成真

常人言：肝若不好，人生是黑白的。

看到許多名人肝癌驟逝 (吳孟達、王光輝、蔡頭等)，筆者也有位好友多年前因B型肝炎併發肝癌而中年驟逝，讓人不勝唏噓，所以一定要好好的照顧肝這個默默為我們撐腰的臟器。

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一般來說，人的外在表現，有時候可以提供肝不好的訊號，值得關心。

1. 眼白偏黃

《黃帝內經》提到，心開竅於舌，脾開竅於口，肺開竅於鼻，肝開竅於目，腎開竅於耳。也就是說，經由觀察五官的異常情況，了解心、肝、脾、肺、腎可能存在的病變。

所以要看肝的狀況，最好就是看眼睛，眼白的部分如果呈現黃色，常見的原因可能是來自所謂的黃疸。很多血液或肝膽疾病都會引起黃疸，所以一旦發現有眼白發黃，尿液的顏色呈現深茶色，就應即刻請肝膽科醫師做詳細的診斷。

2. 指甲狀況不佳

《黃帝內經》也提到：「肝藏血，主筋，其華在爪」、「爪為筋之餘」。爪就是所謂的指甲，從指甲的表面、色澤和形態，就可能會反應出肝臟的健康狀態，如果肝的狀況不好，可能會看到指甲表面不平整、表面無光澤、月牙變得很小或是容易斷裂的狀況。

3. 夜間睡覺容易抽筋

中醫所說的肝，包含了肝與血，即肝氣和肝經。肝血主柔潤滋養，肝血不足就容易抽筋，最常見到的典型就是懷孕的婦女。

4. 情緒急躁

肝臟在中醫還有主管情緒的作用，所以常聽到人稱生氣為"動肝火"，像是無故動怒、氣急敗壞的狀況，都有可能與肝的狀況有關。

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顧肝的飲食建議

關於顧肝、護肝的飲食方面，可以參考《黃帝內經》：「東方青色，入通於肝」。東方代表萬物的開始，象徵植物的生機生長。綠色被視為草木剛萌芽的顏色，所以，在飲食中應該多吃新鮮的青綠色疏菜。

可多吃一些綠葉蔬菜、粗糧、海帶或紫菜、黑木耳、綠茶、地瓜等食物。另外，常吃番薯、玉米、蕎麥等粗糧可以幫助大便順暢，促進腸道的蠕動，使體內廢物不會久滯腸道內而堆積；海帶或紫菜可以通便，讓人體內的廢物隨同大便排出體外；黑木耳含有膠質，有助於吸附雜質、廢物將人體消化系統內的廢物聚集後順利排出體外。

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養生茶推薦

1. 甘麥大棗湯：

    臟躁症者，治宜甘潤緩急，養心安神，常用甘麥大棗湯等中藥方，其中，甘草能甘潤緩急，而小麥味甘微寒，可以補益心氣，至於大棗則能益脾養血。此款茶也可以解鬱助眠，常有精神壓力大者，喝了此款茶變得相當好入眠。可以將此茶飲搭配薰衣草、檸檬香蜂草等變成好喝的花草茶。

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2. 枸杞決明子茶：

    枸杞不僅在中醫被視為養肝明目的聖品，西方營養學也發現其含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等維持眼睛健康的必需營養物質。另根據2016年國際醫學雜誌《營養學期刊》刊載一篇來自台灣三總與大仁科技大學的研究論文，也明確指出，在動物實驗中發現枸杞有明顯改善乾眼症的作用。

    枸杞補肝明目、決明子清肝護目、紅棗補中益氣、菊花擅治風熱之疾，有助緩解因風熱病所引起的眼睛不適，這款簡便的養生茶是上班族、青少年用眼過度族、手機族的最佳良伴，茶湯清淡不會有濃厚的中藥味，菊花回甘清香，枸杞紅棗果香甘甜，決明子碳香濃，相互搭配成好喝的養生茶。

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睡覺有助顧肝

依據中醫的理論，晚上11點到凌晨3點為肝、膽經循行的時候，這時候正在進行臟器的修復，若沒有好好休息的話，修復工作就會受影響。

近期有位27歲的愛爾蘭健身網紅斯柯特.穆雷 (Scott Murray) 在家中準備晚餐時猝死，證實死因為心臟衰竭，經過健身同好分析他的日常作息與生活習慣，發現可能是睡眠長期不足又劇烈運動所致。斯柯特過度熱衷健身，每日都必須消耗5500大卡，更為了健身犧牲睡眠，每天只有睡3-4小時，可能造成心臟不勝負荷。可見睡眠的重要性，更要避免長期的睡眠不足影響心血管健康。

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不老男神林志穎目前的樣子和剛出道時幾乎一樣，根本是凍齡也被戲稱顏值防腐，也透露他之所以能保持容光煥發的樣貌，就是每天喝6杯水，起床後的第一杯一定是溫開水。再來是依據環境濕度來辨別目前要使用的保養品保溼程度，如果環境過於乾燥就使用含油質成分高，比較容易保持肌膚濕潤度，如果環境濕度高，就維持一般保溼的程度即可。最後是生活規律作息，睡得飽隔天精神好而且皮膚可維持水潤，所以他覺得充足的睡眠非常重要，也會利用閒暇與空檔的時間來補充睡眠。

台積電創辦人張忠謀先生目前已經高齡90多歲，就常常推廣他的養生5絕招，包括：

1. 早睡早起、作息規律

2. 不加班，不應酬

3. 持續運動，飲食清淡

4. 閱讀益智、音樂紓壓

5. 有系統有計畫的終身學習

所以我們應該向名人學習養生之道，讓自己更健康，活得更美好。

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中醫認為肝與膽相表裡，表裡相通，經常需要互相協調、互相影響，而晚上11點至凌晨1點為膽經循行的時間，凌晨1點至凌晨3點為肝經循行的時間，這兩段時間都要讓身體休息，否則肝膽進行修復時往往受影響或受干擾。

所以常聽老人家提到11點以前就要上床睡覺，正是這個道理。而且肝也是主導情緒的器官，如果長期熬夜晚睡的話，通常第二天除了精神不濟、雙眼酸澀之外，情緒通常也會受到影響，甚至於感到肩頸僵硬、脾氣暴躁，時間一久可能還會出現便秘、口臭、嘴破等症狀。

此外，依據疾病管制局網頁說明：台灣是病毒性肝炎高感染區域，平均每6人就有1人受到感染（未接種疫苗世代），高於全球平均值。台灣成人Ｂ型肝炎帶原率15-20%，推估Ｂ型肝炎帶原者約300萬人；2004年15歲以上人口調查研究顯示，C型肝炎盛行率則為3.87%，長期以來慢性肝病、肝硬化及肝癌均為台灣地區之重大死因。所以肝炎的問題一直困擾著國人，只要長期睡眠不正常，就可能造成肝的反覆發炎，不得不慎。

最簡單的養肝秘方：閉眼

中醫師吳明珠曾提到，她常在工作空檔之餘，像是搭車或是錄影前，抓緊零碎空檔時就閉上眼睛，調理氣息。

因為肝主目，人的肝氣會從眼神中消耗掉，當肝太疲累時，眼睛會感到乾澀、糢糊，或是充滿血絲。所以最簡單的養肝秘方就是閉上眼睛。 

除了不讓肝氣外洩，休息時，血會回流到肝臟，去補充並調節肝氣，因此，閉目養神，就是幫肝補充精氣神。中午休息時間不用睡太久，小睡十分鐘就能精神感覺飽滿。隨時隨地，只要有時間有機會，不論長短，把握時間閉目，就能養肝。

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